Диета при висок холестерол

След като прочетете статията ще знаете, кои храни да консумирате за да намалите нивата на лош холестерол в организма. Приятно четене.

За да функционира нормално, човешкият организъм се нуждае от умерени количества холестерол. И ако човек се храни по здравословен начин, холестеролът в тялото ще бъде в естествени и полезни нива.

Но ако човек е с висок холестерол, това може да е предпоставка за развитие на сърдечно заболяване, като: инсулт, сърдечен инфаркт или други животозастрашаващи болести и здравни проблеми.

Бъдете спокойни, само някои малки промени в начина на живот и храненето за които ще прочетете в статията ще помогнат да се намалят нивата на холестерола.

Повишения холестерол в организма в повечето случаи не се разбира от само себе си, защото няма симптоми, които да покажат това. И затова е хубаво редовно да се проверяват нивата му в организма. Някои от признаците за риск от висок холестерол са: затлъстяване и по-голяма обиколка на талията, консумиране на храна с високо съдържание на мазнини, намалена физическа активност.

За да се справи човек с високия холестерол, се налага да се подложи на специална диета.

Съществува погрешно твърдение, че храни с високо съдържание на холестерол повишават нивата на холестерола в кръвта. Яйцата са една от храните, които имат високо съдържание на холестерол, но експерти по храненето насърчават редовната им консумация.

С оглед на посоченото по-горе, те стигат до извода, че холестеролът в храната има по-малко въздействие върху холестерола в кръвта, който се получава предимно от черния дроб. Доказано е, че само около 20-25% от холестерола в кръвта е от храна.

Приемът на наситени мазнини се смята за основния източник за повишаване нивата в кръвта. Те не се натрупват директно в кръвта, а чрез работата на черния дроб.
Учените са на мнение, че млечните продукти повишават холестерола в кръвта и препоръчват консумацията на млечни продукти с намалено съдържание на мазнини.

Човек трябва да знае, че не всички мазнини са лоши. Омега-3 мастни киселини се намират в рибните продукти са много полезни за човешкото тяло.

Ето няколко вида храни, които могат да бъдат консумирани при висок холестерол:

• Млечни продукти. Нискомаслените сирена и други млечни продукти са добър източник на калций, без да увеличават холестерола. Витамин D присъства в много млечни продукти, така че e добре да се приемат нискомаслени кисели млека и сирена. Тези, които не консумират млечни продукти, могат да си набавят калций чрез някои сокове, зърнени храни и зелени листни зеленчуци.

 

• Храни с ненаситени мазнини. Важно е да се знае, че не всички мазнини са вредни и могат да причинят проблеми. Съществуват така наречените ненаситени мазнини, които могат да понижат нивата на холестерола. Такива мазнини са Омега-3 мастните киселини, които присъстват в изобилие в рибата. Такива риби са: скумрия, сьомга, херинга, риба тон, пъстърва, сом и др. Ползата от тези мазнини за организма е изключително голяма, ако бъдат приемани поне веднъж седмично. Друг източник на ненаситени мазнини е авокадото. То е чудесен източник на мононенаситени мастни киселини. Той може да бъде консумиран в сандвичи, салати или дори в тост.

 

• Месо. Червеното месо води до повишаване нивата на холестерол в организма и най-добре да не се консумира. Ако не можете да спрете месото е хубаво в диетата да има постни меса. Месото трябва да бъде най-малко 92% без мазнини. То може да е пуешко или пилешки гърди.

 

• Подправки. Приемът на подправки, не означава консумация на пикантни храни. Те единствено могат да подобрят вкуса на храната. Подправки като мащерка, куркума, лют червен пипер, джинджифилът понижава нивата на триглицеридите. Триглицеридите са това, което съставлява по-голямата част от мазнините, които се приемат и са важни за цялостното здраве, стига да не се консумират във високи нива. Куркумата може да бъде открита в горчицата, маслото, сирената и дори в чая. Джинджифилът е подходяща съставка за чая, която има изключителни ползи за човешкото здраве.

 

• Овес. Това е лесна стъпка за намаляване на холестерола в организма. Овесът може да се приема като овесена каша. Една купа от тази закуска може да даде 1 до 2 грама разтворими фибри.

 

• Ечемик. Подобно на овеса и овесени трици, ечемикът би могъл да подобри нивата на висок холестерол в човешкото тяло и да намали риска от сърдечни заболявания чрез разтворимите фибри, които доставя.

 

• Фасул. Фасулът е богат на разтворими фибри. Това е полезна храна за хората, които искат да отслабнат. Причината е, че отнема известно време, в което тялото да се смели бобчетата в стомаха. Това означава, че човек се чувства по-дълго сит след хранене.

 

• Ядки. Проучване разкрива, че консумацията на орехи, бадеми, фъстъци е полезно за сърцето. Приемането на приблизително 56 грама орехи на ден може да намали нивата на холестерола до 5%. Ядките имат допълнителни хранителни вещества, които предпазват сърцето.

 

• Цитрусови плодове, ябълки, ягоди и грозде. Изброените плодове са богати на пектин. Това е вид разтворимо влакно, което понижава нивата на холестерола.

 

• Храни, обогатени със стероли и станоли. Храните, които са богати на стероли и станоли абсорбира холестерола от храната. Те могат да бъдат извлечени от растенията. Приемът на 2 грама растителни стероли или станоли на ден може да понижи с 10% нивата на холестерола.

 

• Соя. Храните, които са богати на соя, са мощен начин за понижаване на холестерола. Анализи констатират, че консумацията на 25 грама соев протеин на ден може да понижи нивата на холестерола с 5%-6%.

 

• Добавки от фибри. Добавките от фибри предлагат бърз начин за получаване на разтворими фибри. Две чаени лъжички на ден образуват около 4 грама разтворими фибри.

 

Благодаря, че прочетохте статията – Диета при висок холестерол до край. Промяната в начина на хранене ще доведе до промяна на вашето здраве. Грижете се за вашето тяло.

 

Милен Петров
НЛП Терапевт
0879859058
info@nlptherapy.bg

 

Източници:

1. https://www.healthline.com/nutrition/high-cholesterol-foods#lowering-cholesterol
2. https://www.arcare.net/signs-of-high-cholesterol-and-how-to-control-it/
3. https://coach.nine.com.au/2017/11/30/13/50/cholesterol-swaps